Кофейня-булочная в Московском районе, у метро, высочайший поток гостей круглый год!

Кофейня-булочная в уникальной локации - рядом с метро, с остановкой общественного транспорта, образовательными учреждениями, с театром - что обеспечивает круглогодично высочайший трафик пешеходов! Московский район, первая линия, здание угловое, имеет два выхода, панорамные окна с привлекающей рекламой.

Кофейня-пекарня не полного цикла, с посадочными местами. В летнее время планируется организация дополнительной уличной посадки на террасе. Основная вывеска оплачена, в процессе согласования.

Акцентировано внимание на полезную хлебобулочную продукцию. Представлена широкая линейка десертов, готовой еды и сопутствующих товаров, авторские напитки, как горячие, так и холодные. В летний сезон планируется выбор мороженого и молочных коктейлей.

Лояльность и хорошие отношения с поставщиками позволяют держать устойчиво низкие цены на качественный продукт. COST на данный момент составляет 28% с учетом акций, при этом снижается благодаря грамотному составлению ассортимента и постоянному мониторингу ABC-анализа.

Информацию по выручке можно проверить - установлена кассовая система, iiko. Заведение молодое, при этом с открытия работало в плюс, наблюдается стабильный рост. На данный момент заведение показывает не менее 80 чеков в день. Ожидаемая чистая прибыль в высокий сезон порядка 300-400 руб.

ФОТ составляет 12% (с учетом бухгалтерии). В планах выйти на 15% при условии найма третьего бариста. На данный момент 2 бариста работают в сменном графике, хорошо себя зарекомендовали. 

Масса хороших отзывов говорят о высоком уровне качества и сервиса, внедрена программа лояльности для гостей. Намечены зоны развития, которые позволят увеличить прибыль — собственник расскажет на встрече. 

Выполнен ремонт с соблюдением всех норм, грамотное зонирование создает уют. Установлена приточная вытяжка, система очистки и смягчения воды. Охранное и противопожарное оборудование в собственности.

Площадь  помещения 20 м2, включает в себя: зону для гостей, зону выпечки и бара. Для персонала организовано помещение для переодевания, для хранения, санузел.

Бизнес полностью оснащен всем необходим оборудованием — полный список высылается по запросу. Кофе-машина в безвозмездной аренде без обязательств. Товарный остаток также входит в стоимость бизнеса, как и арендный депозит, что является дополнительным плюсом.

Востребованный и прибыльный бизнес — звоните и узнавайте подробности!