Столовая с выручкой 100 000 рублей в день

a:2:{s:4:"TEXT";s:1692:"

Столовая расположена в бизнес-центре класса «В+». Площадь БЦ более 14 000 м2. Общее количество сотрудников превышает 2000 человек. Со средним и высоким доходом. Столовая состоит из:

· На первом этаже – кафе на 25 посадочных мест;

· На втором этаже – столовая:

o Посадочный зал на 125 мест/площадь 175 м2;

o Банкетный зал на 30 мест/площадь 63 м2;

o Кухня:

§ горячий, холодный, мясной, кондитерский цеха/площадь 54 м2;

§ мойки, кладовые/площадь 135 кв.м.

Общая площадь 535 м2, ставка аренды 508 т.р. в месяц. Выделенная мощность не ограничена. Установлена профессиональная приточно вытяжная вентиляция, которую обслуживает бизнес-центр.

В день питается около 500 человек. Средний чек 200 рублей. Установлена онлайн-касса.

Персонал:

· 7 поваров;

· 3 кассира;

· 3 буфетчика

· 4 мойщицы-уборщицы;

· 1 грузчик;

· управляющий.

ФОТ составляет – 464 951 рублей в месяц.

Финансовые показатели бизнеса:

· Среднемесячный оборот – 2 064 398 рублей

· Чистая прибыль – 208 391 рублей

Выручка подтверждается по онлайн-кассе. Управленческая отчетность ведется в «1С».

Для получения дополнительной информации по бизнесу и организации просмотра. Звоните!!!