Кафе китайской кухни

Дата начала работы кафе

Работа кафе начнётся в марте 2025 года.

Характеристики помещения

Общая площадь помещения составляет 135 квадратных метров. В его состав входят два санузла, кабинет для администрации, два небольших помещения, которые могут быть использованы как для хранения, так и для нужд персонала, а также зал с посадочными местами и открытая кухня.

Количество посадочных мест составляет сорок, что позволяет обслуживать значительное количество клиентов одновременно.

Условия аренды

Арендная плата на текущий момент составляет 513 600 рублей в месяц. В договоре предусмотрена индексация арендной платы на уровне 7 процентов в год, что следует учитывать при планировании расходов. Договор аренды заключён на срок в пять лет.

Персонал

На данный момент штат сотрудников включает два повара, одного кассира и одну мойщицу, что позволяет эффективно организовать работу заведения.

Финансовые показатели

В 2025 году ожидается, что выручка составит 1 000 000 рублей в месяц, что соответствует плановым показателям. Расходы кафе на аналогичном уровне также составят 1 000 000 рублей в месяц, что приводит к нулевой чистой прибыли, равной 0 рублей в месяц. Фонд оплаты труда (ФОТ) запланирован в пределах от 300 000 до 350 000 рублей в месяц.

Таким образом, бизнес уже полностью готов к запуску, он оснащён всем необходимым и функционирует в соответствии с текущими стандартами.