Кафе с верандой на Балчуге

Действующее кафе европейской кухни, расположенное в историческом центре Москвы, в районе Балчуга. Бизнес работает 5 лет, оборудован профессиональной кухней и полностью подготовлен для продолжения деятельности.

Преимущества
— 5 лет работы на рынке.
— Центральная локация с удобной доступностью от нескольких станций метро.
— Летняя веранда, обеспечивающая дополнительную выручку в тёплый сезон.
— Профессиональное оборудование в собственности.
— Открытая кухня и продуманная планировка.
— Сформированные социальные сети, клиентская база и профили на картах.

Финансовые показатели
— Среднемесячная выручка: 2 500 000 ₽.
— Общие расходы: 2 200 000 ₽.
— Среднемесячная прибыль: 300 000 ₽.
— Окупаемость: 10 месяцев.
— Фонд оплаты труда: 400 000 ₽.

Помещение / локация
— Площадь: 55 м².
— Формат размещения: стрит-ритейл.
— Арендная плата: 350 000 ₽ в месяц.
— Расположение: исторический центр Москвы, район Балчуга.
— В помещении предусмотрены открытая кухня, два санузла, вытяжная и приточная вентиляция, кондиционирование и видеонаблюдение.
— Электрика и сантехника подготовлены для работы предприятия общественного питания.
— В тёплый сезон функционирует летняя веранда.
— Ближайшие станции метро: Павелецкая, Новокузнецкая и Третьяковская, ориентировочно 11–15 минут пешком.

Основное направление бизнеса

Кафе европейской кухни с обслуживанием официантами.
— Количество посадочных мест: 30.
— Средний чек: 1 000–2 999 ₽.
— Доставка осуществляется через агрегатор.
— Доля доставки составляет около 3% от общего количества заказов.

Штат
— 5 сотрудников.
— Фонд оплаты труда: 400 000 ₽ в месяц.

Оборудование
В собственности бизнеса находится профессиональное оборудование, необходимое для работы кафе:
— Кофемашина La Marzocco.
— Кофемолки.
— Холодильное оборудование.
— Тепловое оборудование.

Полный перечень оборудования предоставляется дополнительно.

Нематериальные активы
— Социальные сети: ВКонтакте и Telegram.
— Профиль на картах.
— Клиентская база.
— Мобильное приложение или веб-сайт.

Потенциал развития

В зимний период заведение работает около точки безубыточности, тогда как летом, с учётом веранды, прибыль, по информации собственника, достигает 400 000–500 000 ₽ в месяц. Среди возможных направлений развития:
— Обновление меню и изменение концепции заведения.
— Развитие винного направления.
— Увеличение доли доставки.
— Работа над повышением зимней загрузки.

Основные данные
— Возраст бизнеса: 5 лет.
— Организационно-правовая форма: ООО.
— Площадь помещения: 55 м².
— Аренда: 350 000 ₽ в месяц.

Заключение

Кафе подойдёт ресторатору, который планирует развивать собственную концепцию в центральной части Москвы и хочет избежать значительных первоначальных затрат на ремонт, инженерные коммуникации и закупку оборудования.

Звоните! Оперативно организуем встречу и поможем провести сделку максимально безопасно! Фотографии носят ознакомительный характер. Собственник оказывает консультационную поддержку в период передачи. Компания «Альтера Инвест» обеспечит юридическое сопровождение сделки. Более подробная информация — при личной встрече.