Описание бизнеса
Кофейня, работающая на площади 12 м² и расположенная в районе метро Академическая, открылась в сентябре 2023 года. Заведение полностью оборудовано и уже успело сформировать стабильную клиентскую базу, что обеспечивает устойчивый поток посетителей. Кофейня расположена вблизи трех бизнес-центров, парка, супермаркета, пункта выдачи заказов и жилых домов.
Формат и средний чек
Формат кофейни носит классический характер без посадочных мест, с акцентом на продажу напитков и собратов еды формата to go. Средний чек на одно посещение варьируется от 300 до 499 рублей. Выручка подтверждается отчетными данными.
Финансовые показатели
- Среднемесячная выручка составляет 450 000 рублей.
- Общие расходы равны 180 000 рублей в месяц.
- Среднемесячная прибыль достигает 175 000 рублей.
- Окупаемость бизнеса составляет 7 месяцев.
- Аренда помещения – 50 000 рублей в месяц.
- Коммунальные платежи составляют около 6 000 рублей в месяц.
- Текущий зарплатный фонд – 90 000 рублей.
Состав бизнеса
В бизнес входит арендованное помещение площадью 12 м², которое разделено на рабочую зону в 4 м² и складскую зону в 8 м². Рабочая зона полностью оснащена для приготовления и выдачи напитков и еды формата to go. Склад включает места для хранения расходных материалов и продуктов. Среди оборудования, входящего в состав бизнеса, отмечаются:
- Батч-брю Marco F45M.
- Фильтр-кофемолка Eureka Mignon Filtro 50.
- Автоматический темпер.
- Гриль Kitfort KT-1636.
- Профессиональный блендер Kitfort KT-1631.
- Холодильник Nordfrost NR507W.
- Холодильная витрина Бирюса 102.
- Морозильный ларь Бирюса 115КХ.
- Льдогенератор Kitfort KT-1815.
- Тепловая завеса Ballu.
- Профессиональная фильтр-система HiWater Nano Lite.
- Дополнительный холодильник Бирюса 111.
- Большой морозильный ларь Бирюса.
- Система видеонаблюдения.
- Кондиционер в общем помещении.
- Туалет для сотрудников.
- Кофейня оформлена как индивидуальный предприниматель.
- Кофемашина Manifesta Professionale 2 группы и кофемолка Eureka Zenith 65 могут быть приобретены дополнительно.
Преимущества бизнеса
- Удачное местоположение рядом с метро Академическая и рядом с несколькими крупными точками притяжения, что подстегивает поток клиентов.
- Постоянный поток посетителей обеспечивается близостью трех бизнес-центров, жилых домов, парка, магазина и пункта выдачи заказов.
- Низкая арендная ставка для Москвы, что является дополнительным преимуществом для бизнеса.
- Существующая точка с клиентской базой и историей более двух лет, что позволяет говорить о ее устойчивом положении на рынке.
- Рабочая и складская зоны полностью оборудованы, что упрощает операционные процессы.
- Проведен косметический ремонт, повышающий привлекательность места.
- Активная реклама практически не использовалась, что создает простор для увеличения клиентского потока через маркетинговые ходы.
- Возможность подключить систему доставки и расширить ассортимент за счет добавления выпечки и сопутствующих товаров.
- Потенциал роста выручки можно реализовать за счет дополнительной рекламы и расширения каналов продаж.
- При необходимости есть возможность консультационной поддержки от квалифицированного шеф-бариста по разработке авторского меню и оптимизации рабочих процессов, которую можно получить за дополнительную плату.
Причина продажи
Хотя бизнес демонстрирует стабильные результаты, собственник принял решение о продаже, планируя переезд в другую страну для запуска нового проекта. Более подробная информация будет предоставлена при личной встрече. Собственник готов оказать консультационную поддержку в период передачи бизнеса, что облегчит процесс перехода. Юридическое сопровождение сделки обеспечит компания «Альтера Инвест».
Месторасположение
