Корнер итальянской кухни в фудхолле с стабильным трафиком и доставкой

Корнер итальянской кухни в фудхолле

Корнер итальянской кухни в формате fast-casual расположен в фудхолле в районе Раменки. Он находится рядом с Мичуринским проспектом и МГУ. Бизнес функционирует на рынке уже 1 год. За этот период была сформирована устойчивая клиентская база, имеется разветвленная система доставки через агрегаторы, а также полностью отлаженные операционные процессы. Формат заведения обеспечивает стабильный доход благодаря высокому потоку посетителей внутри фудхолла.

Финансовые показатели

Средняя месячная выручка корнера составляет 1 700 000 рублей. Расходы на ведение бизнеса включают в себя общую сумму в 1 450 000 рублей. Таким образом, среднемесячная прибыль достигает 250 000 рублей.

Составляющие бизнеса

• Формат заведения: корнер итальянской кухни (предлагаются паста и пицца).
• Локация: фудхолл с высоким потоком посетителей.
• Площадь заведения: 27 м².
• Стоимость аренды: 339 000 рублей в месяц.
• Команда: 3 сотрудника, включая 2 повара и кассира.
• Доставка осуществляется через Яндекс Еда.
• Доля заказов на доставку составляет около 35%.
• Средний чек варьируется от 1 000 до 2 999 рублей.
• Наличие профессионального кухонного оборудования: пицца-печи и холодильное оборудование.
• Комфортная мебель и торговое оборудование обеспечивают клиентам удобство.
• Разработаны технологические карты и рецептуры.
• Установлены надежные поставщики.
• Система учета и онлайн-касса находятся в исправном состоянии.
• Фудхолл имеет базу постоянных клиентов.
• Товарный остаток входит в стоимость бизнеса.

Преимущества бизнеса

• Привлекательная локация в популярном фудхолле с высоким ежедневным трафиком.
• Стабильная выручка без значительных сезонных колебаний.
• Сильный поток клиентов из МГУ и ближайших жилых комплексов.
• Готовая команда, что исключает необходимость дополнительного найма персонала.
• Установленная доставка через агрегаторы значительно облегчает процесс.
• Концепция итальянской кухни хорошо узнаваема и популярна.
• Наличие возможности масштабирования, включая открытие новых точек или расширение меню.
• Полностью готовая бизнес-модель не требует дополнительных вложений на запуск.

При необходимости Вам будет организован оперативный показ, а также предоставлена вся необходимая информация. Фотографии, представленные в этом материале, носят ознакомительный характер. Собственник готов оказать поддержку во время передачи бизнеса. Также компания «Альтера Инвест» обеспечит полное юридическое сопровождение сделки. Более подробная информация будет предоставлена при личной встрече.