Завод по производству кондитерских изделий. 1200 кв.м.

Описание территории и помещений

Предприятие находится в Московской области, расположенном на расстоянии 70 километров от Москвы, по ленинградскому направлению. На внутренней территории располагаются различные складские помещения. Здания обеспечены подключением к природному газу. Выделенная электрическая мощность составляет 110 кВт. Водоснабжение осуществляется централизованно, а для отвода сточных вод используется индивидуальный септик.

Складские помещения

Имеется теплый склад готовой продукции с общей площадью 100 квадратных метров, который оснащен двухярусными стеллажами. Также предусмотрен теплый склад для хранения сырья, необходимого для производства кондитерских изделий, площадью 192 квадратных метра.

Производственные цеха

В наличии сироповарочный цех, который оборудован пароварочными котлами объемом 500 и 300 литров, а также парогенератором и системой подачи сиропов в дозировочную станцию.

Фасовочный цех имеет площадь 288 квадратных метров и включает зону для отгрузки продукции. Цех также оборудован двухуровневыми стеллажами. Для дополнительного хранения используются два 40-футовых контейнера.

Оборудование для производства

Производственный цех оснащен системой приточно-вытяжной вентиляции и системой кондиционирования воздуха. Имеются две холодильные камеры, одна из которых организована для охлаждения и хранения продуктов. Габариты холодильной камеры составляют 2560х3150х2200 миллиметров, с температурным режимом от -18 до +25 градусов Цельсия.

Рабочие помещения

Для персонала предусмотрены бытовые помещения, включая мужскую и женскую раздевалки, укомплектованные персональными ящиками для хранения спецодежды. Также имеется зона для приема пищи.

Печи и оборудование

Для производства используются туннельные хлебопекарные и кондитерские печи, работающие на газообразном или жидком топливе. Ширина транспортерной ленты составляет 900 миллиметров, а длина камеры выпечки - 18000 миллиметров. Общая длина печи достигает 22000 миллиметров. Продуктивность составляет 400 килограммов в час.

Существует отсадочная машина ПКО-СУРА, двухбункерная, предназначенная для изготовления кондитерских изделий с разными начинками. Она оснащена струнной пневморезкой и диафрагменной резкой, а также предлагает широкий ассортимент матриц и фильер.

Конвейерные печи, к примеру, инфракрасная ПКИ-31.1000.18.5, имеют ширину транспортерной ленты 1000 миллиметров и длину камеры выпечки 21000 миллиметров с общей длиной печи 23300 миллиметров. Продуктивность составляет 600 килограммов в час.

Сушильное оборудование

Сушильные конвейеры представлены многоуровневыми моделями с 7 и 9 уровнями, а также наклонными и горизонтальными транспортерами. Все они оснащены сетчатыми лентами из стальной проволоки и работают на напряжении 380 В. Ширина ленты бывает от 600 до 900 миллиметров.

Упаковочное оборудование

Камерная термоусадочная машина, производимая в Италии, демонстрирует производительность до 300 упаковок в час и работает на напряжении 220 В. Фасовочно-упаковочная линия БЕСТРОМ включает мультиголовку на 10 ковшей и автомат для упаковки, обеспечивая производительность до 50 пакетов в минуту. Также линия имеет систему подачи азота и работает на напряжении 380 В.

Автоматическая весовая станция предназначена для обработки муки и жидких компонентов. Она состоит из транспортной системы для механической транспортировки муки, загрузочного бункера на 400 литров, тензометрического дозатора муки и жидкостного дозатора жидких компонентов, включая тестомесы на напряжении 380 В.

Дополнительное оборудование

К дополнительному оборудованию относятся поворотные столы СП-1/180 и мукопросеиватель Пионер П2-П с размерами ячейки просеивающей сетки 1,2 и 1,6 миллиметра, работающий на напряжении 380 В и мощностью 1,1 кВт. В наличии также имеется микромельница типа А2-ШИМ с производственной мощностью 320 килограммов в час.

Возможно использование двух поршневых воздушных компрессоров с ресивером объемом 270 литров, произведенных в Италии. Предусмотрена отсадочная машина для производства коврижек и парогенератор Орлик с рабочим давлением от 0,03 до 0,06 МПа.

Для получения более детальной информации настоятельно рекомендуем связаться с брокером, который сопровождает сделку.