Продаётся полностью укомплектованная кофейня, имеющая 12 посадочных мест. Она функционирует в стабильном режиме и обладает сформированной финансовой моделью, что обеспечивает надёжность бизнеса.
Среднемесячная выручка составляет примерно 1 000 000 рублей. Рентабельность бизнеса достигает около 18%. Следует отметить, что бизнес подвержен сезонности, что важно учитывать при планировании.
Закупка сырья составляет примерно 21,5% от общей выручки. Коммунальные платежи в месяц составляют около 10 000 рублей. Услуги бухгалтерии на аутсорсе обойдутся в 10 000 рублей ежемесячно. Расходы на интернет составляют 1 200 рублей в месяц, охрана — примерно 1 200 рублей. Использование CRM-системы (iiko) требует около 5 400 рублей в месяц. Хозяйственные расходы включены в операционные затраты.
Формат заведения — кофейня с посадкой. Персонал работает посменно, обеспечивая бесперебойную работу. Оплата бариста составляет 2 900 рублей за смену. В сезон увеличивается количество работников для повышения выручки, что также позитивно влияет на доходы заведения.
Договор аренды заключён на 11 месяцев, что создает определённую стабильность для бизнеса. Объект полностью функционирует и не требует остановки работы, что позволяет избежать убытков. Кофейня подходит не только для продолжения текущей концепции, но и для масштабирования с целью увеличения прибыли.
Финансовые потоки распределяются по различным каналам оплаты. Это включает привычный терминал для расчетов, расчётный счёт, а также наличные средства. Данные по этим всем каналам подтверждаются внутренним учётом.
Управление учётом выполняется через профессиональную систему автоматизации, что упрощает процессы. Налажены эффективные процессы закупки и операционной деятельности, что обеспечивает бесперебойное функционирование. Бизнес не требует срочных вложений для старта работы. При этом имеется возможность оптимизации расходов, что может привести к увеличению прибыли.