Продается готовый бизнес: пивной магазин и пиццерия в центре города, площадь 150 м², средняя выручка 1 900 000 ₽ в месяц

Общая концепция бизнеса

Формат бизнеса представляет собой уникальное сочетание пивного магазина и пиццерии. В данном проекте пивное направление функционирует под франшизой, в то время как пиццерия ведет свою деятельность параллельно как отдельное направление. Такой подход позволяет создать два основных потока выручки: оборот от продажи пивной продукции и доход от кухни, которая специализируется на пицце.

Франшиза и условия работы

Франшиза предоставляет различные преимущества, среди которых можно выделить фирменную вывеску и униформу для сотрудников. Кроме того, предусмотрено размещение и продвижение бизнеса в системе 2ГИС и скидка на ассортимент, которая составляет около 5%. Также имеется обязательный ежегодный взнос, который равен 12 000 ₽.

Финансы и оборот

Средняя выручка компании достигает 1 900 000 ₽ в месяц. Сезонность пивного магазина заметна: зимой выручка составляет около 1 100 000 ₽, а летом может возрасти до 1 700 000 ₽. Пиццерия, в свою очередь, демонстрирует выручку в диапазоне от 600 000 до 800 000 ₽ в месяц. Доля оплат через терминал составляет 70%, а эквайринг обойдется в 1,8%. Закупка товара и сырья составляет около 1 300 000 ₽ в месяц.

Расходы

Коммунальные платежи составляют 50 000 ₽ в месяц. Хозяйственные расходы оцениваются в 20 000 ₽, а стоимость интернета составляет 2 500 ₽ в месяц. Охрана также стоит 2 500 ₽ ежемесячно. Услуги бухгалтерии, предоставляемые на аутсорсинге, обходятся в 7 000 ₽ в месяц. Программное обеспечение r_keeper стоит 4 900 ₽, а диагностика и ремонт оборудования составляют 50 000 ₽ в год.

Помещение и характеристики

Общая площадь помещения составляет 150 м², оно расположено на первом этаже и имеет отдельный вход. Также присутствует собственный санузел. Электричество в помещении подводится на уровне 380 В. Вентиляция оснащена вытяжной системой, которая адаптирована под печи. Зонирование включает в себя тамбур с лестницей, торговую зону для посетителей, кухонную зону, пивную зону, подсобное помещение и две холодильные камеры.

Аренда и условия

Стоимость аренды составляет 150 000 ₽ в месяц, а обеспечительный платеж равен 150 000 ₽. Срок договора аренды составляет 11 месяцев с возможностью пролонгации. Индексация аренды предусмотрена, однако фактически она не применяется. Стоимость самого помещения оценивается в сумму 17 000 000 ₽, с возможностью выкупа лишь бизнеса.

Персонал

В штате работают два продавца с окладом в 28 000 ₽, которые также получают 2% от выручки. На кухне трудятся два повара, получающие 3 500 ₽ за смену. Продавцы оформлены официально, и налоговая нагрузка по сотрудникам составляет 20% (при упрощенной системе налогообложения). Собственник активно участвует в операционной деятельности.

Интернет и присутствие

Для пиццерии создан сайт, стоимость домена составляет 700 ₽ в год. Кроме того, осуществляется использование системы 2ГИС. В Яндекс Картах также зарегистрирован бизнес, а группа ВКонтакте насчитывает около 500 подписчиков. В группе поступают заявки в МАКС.

Активы

К числу активов относится разнообразное оборудование. В списке значится рыбный холодильник длиной 5 метров, бутылочный холодильник, пятидверный холодильник, две холодильные камеры, холодильный агрегат, печь для пиццы, холодильный стол и тестомес.