Продаю ресторан быстрого питания, 3 года работы, среднемесячная выручка 1 500 000 ₽

Информация о ресторане быстрого питания

Ресторан быстрого питания функционирует на данный момент уже три года. Он был открыт с нуля, и владельцем данного заведения управляется несколько филиалов. Все аспекты, включая товарный знак, сотрудников и операции, находятся под контролем собственника.

Ассортимент включает шаурму, пиццу и воки. Заведение работает в формате быстрого питания, что позволяет привлечь как потоковых клиентов, так и пользователей, предпочитающих доставку через платформы-агрегаторы.

Локация и инфраструктура

Ресторан расположен на первой линии в районе с высоким пешеходным и автомобильным трафиком. Рядом находятся коммерческие объекты и другие арендаторы, создающие дополнительный поток посетителей. Эти факторы способствуют успешной работе заведения.

Помещение организовано с четким разделением рабочих зон. Включает отдельные зоны для приготовления воков и пиццы, отдельную зону для шаурмы, кассовую зону, зону сборки заказов, а также место хранения заготовок и холодильное оборудование. Кроме того, имеется зал для гостей, который может вместить 14 посадочных мест.

Владелец бизнеса управляет рестораном дистанционно, уделяя этому процессу около одного часа в день.

Характеристики помещения

Данный объект располагается в павильоне, окружённом соседями. К числу преимуществ помещения относятся следующие аспекты:

• Первый этаж;
• Отдельный вход;
• Панорамные окна;
• Собственный санузел;
• Центральное отопление;
• Вытяжная вентиляция;
• Парковка, расположенная рядом с заведением;
• Электрическая мощность 25 кВт.

Договор аренды подписан на 11 месяцев с возможностью пролонгации. Коммунальные расходы составляют примерно 38 000 рублей в месяц. Индексация по договору составляет 10%. Дополнительно оплачиваются услуги интернета за 3 200 рублей, охраны за 2 000 рублей, вывоз мусора и услуги дворника, что в total составляет около 7 000 рублей.

Финансовые показатели

Среднемесячная выручка заведения составляет примерно 1 500 000 рублей. Структура оплат выглядит следующим образом: 50% приходят от агрегаторов доставки, 35% составляют транзакции через терминал и 15% - наличный расчет. Все наличные платежи осуществляется через кассу. Эквайринг включает интернет-эквайринг с комиссией 2,7% и банковские карты с комиссией 1,3%. Себестоимость продукции составляет около 37% от общего объема выручки. На продвижение бизнеса выделяется примерно 80 000 рублей в месяц. Для рекламы используются такие каналы, как 2ГИС и Яндекс Еда.

Персонал и организация работы

Схема работы персонала организована следующим образом: в будние дни работают два сотрудника, а в пятницу, субботу и воскресенье их число увеличивается до трех. Обязанности распределяются между работниками следующим образом: кассир/шаурмист, повар по вокам и пицце, а также помощник, который работает в выходные дни.

Материальные активы

В стоимость бизнеса включены все необходимые оборудование и мебель, требуемые для полноценной работы заведения. В это входят кухонное и холодильное оборудование, мебель, устройства для приготовления шаурмы, пиццы и воков, а также организация кассовой зоны. Бизнес полностью укомплектован, что предотвращает необходимость дополнительных вложений для его дальнейшего функционирования.

Дополнительные преимущества

Возможно оформление продажи в рассрочку. Рассматривается также обмен на жилую недвижимость. Локация уже заработала хорошую репутацию среди местных жителей, которые составляют 50% от общего оборота, в то время как 50% приходят от доставки через агрегаторы.