Суши на вынос в ТЦ +190 000р

Продаётся полностью укомплектованный бизнес в сфере общественного питания — формат суши на вынос. Объект работает автономно и не требует постоянного участия собственника. Бизнес запускался собственником самостоятельно. Причина продажи — проживание владельца в другом городе. Возможна рассрочка на 2–3 месяца, также рассматривается обмен. Название передаётся новому владельцу.

Формат и особенности бизнеса

• Основное направление — суши на вынос
• Работа ведётся в торговом центре
• Точка расположена на первом этаже у входа
• Электрическая мощность — 25 кВт
• Вентиляция от застройщика
• Санузел расположен на этаже
• Бизнес работает без постоянного участия собственника

Финансовые показатели

• Средняя выручка — около 900 000 ₽ в месяц
• Дополнительно выручка от Яндекс-доставки в эту сумму не включена
• Средний чек — около 1 100 ₽
• Около 85% оплат проходит через терминал
• Эквайринг — 1%
• Фудкост и списания — около 361 800 ₽
• Фонд оплаты труда — около 195 000 ₽
• Страховые и иные взносы за сотрудников — около 40 000 ₽
• Коммунальные услуги — около 15 000 ₽
• Рекламный бюджет — около 20 000 ₽
• Интернет — около 3 000 ₽
• Вывоз мусора — около 3 000 ₽
• Система автоматизации iiko — около 4 500 ₽
• Списания — около 2%

Персонал и операционная деятельность

Штат полностью укомплектован и продолжает работать:

• Повара и кассиры работают посменно
• Ставка повара — 3 500 ₽ за смену
• Ставка кассира — 3 000 ₽ за смену
• При выручке свыше 30 000 ₽ сотрудники дополнительно получают 1%

Помещение и аренда

• Договор аренды заключён на 11 месяцев с пролонгацией
• Индексация аренды — 9%, НЕ ПРИМЕНЯЕТСЯ 
• Обеспечительный платёж передаётся новому владельцу
• Помещение находится в проходной зоне торгового центра

Оборудование и активы

Всё оборудование приобреталось новым. В состав бизнеса входит:

• Холодильная витрина
• Кассовое оборудование стоимостью более 300 000 ₽
• 5 холодильников
• Морозильный шкаф
• Рисоварка
• Весы
• 2 телевизора
• Система видеонаблюдения
• Товарный остаток примерно на 200 000 ₽
• При покупке без рассрочки товарный остаток включён в стоимость

Маркетинг и онлайн-присутствие

• Продвижение ведётся через соцсети и блогеров
• Есть собственный сайт
• Есть Telegram
• Дополнительно присутствует MAX
• Есть Instagram
• Используются сервисы доставки