Итальянский ресторан с рейтингом 5.0

Предлагается ресторан итальянской кухни с высоким рейтингом

Ресторан отечественной итальянской кухни, обладающий рейтингом 5.0, выставлен на продажу. Это заведение успешно функционирует, располагается в центральном районе Санкт-Петербурга и отличается высоким спросом как среди местных жителей, так и туристов. У ресторана имеется полное профессиональное оборудование, а его бизнес-процессы автоматизированы, что позволяет новому владельцу принять бизнес без дополнительных вложений. Здесь важно отметить, что изображение, представленное в объявлении, не соответствует реальности, чтобы избежать возможных репутационных рисков.

Концепция и формат заведения

Ресторан ориентирован на предоставление аутентичной итальянской кухни. Гостям предлагается разнообразное меню, включающее традиционные пасты, пиццы, закуски, десерты и уникальные авторские блюда, которые готовит шеф-повар. Меню разрабатывалось с учетом современных гастрономических тенденций и предпочтений целевой аудитории. Формат заведения подходит как для гостей, ценящих атмосферу комфортного и уютного места, так и для клиентов, предпочитающих заказывать еду на вынос или через доставку. Он располагается в спальном районе, соответствующем классу комфорт+, а высокий уровень сервиса и привлекательный интерьер способствуют популярности ресторана среди местных жителей.

Финансовые показатели

Среди ключевых финансовых данных следует выделить среднемесячную выручку в размере 1 250 000 рублей, а также среднюю чистую прибыль, составляющую 200 000 рублей в месяц. Арендная плата за помещение составляет 220 000 рублей в месяц, к которой добавляются коммунальные платежи. Индексация арендной ставки составляет 7 процентов. Средний чек ресторана превышает 2700 рублей, что также является положительным показателем.

Активы и оснащение

Что касается нематериальных активов, то ресторан имеет выстроенную бизнес-модель с автоматизированной системой управления. Все бизнес-процессы были оцифрованы и содержат такие элементы, как товарный учет и матрицы продуктов и поставщиков, а также систему закупок. Ресторан располагает сформированной клиентской базой, куда входят постоянные гости, наряду с притоком новых клиентов благодаря удобному расположению заведения. Каналы продвижения хорошо развиты и включают социальные сети, различные виртуальные карты и рейтинги на популярных платформах. Также имеется обученный штат сотрудников, в который входят 9 человек, включая поваров, официантов, управляющего и мойщицу, готовых продолжить работу при передаче бизнеса новому владельцу. Действующая алкогольная лицензия передается вместе с юридическим лицом (ООО).

Материальные активы

Что касается материальных активов, ресторан полностью укомплектован необходимым оборудованием для бесперебойной работы. Включено кухонное оборудование, такое как пицца-печь, пароконвектомат, пастоварка, тестомес и слайсер. Холодильное оборудование включает 4 морозильных ларя, холодильные шкафы, барную станцию и винный шкаф. Также в наличии барное оснащение, в том числе кофемашина (в аренде), аппараты для воды, посуда и аксессуары для коктейлей. Используются POS-терминалы и система учета iiko для автоматизации заказов и складского учета, а также для анализа. Охранная и пожарная система находятся в рабочем состоянии. Электрическая мощность составляет 35 кВт, есть возможность перегрузки при необходимости.

Дополнительные данные

Общая площадь ресторана составляет 110 квадратных метров, включая второй этаж. Ресторан обеспечивает комфортное размещение до 35 гостей. Договор аренды имеет долгосрочный характер и действует до 2028 года.

Преимущества бизнеса

• Выручка растет, а поток клиентов стабилен.
• Штат полностью укомплектован, коллектив готов остаться и продолжать свою работу.
• Высокий рейтинг, положительная репутация среди посетителей и жителей района.
• Продуманная концепция сочетает классическую и современную итальянскую кухню с опцией доставки.
• Высокий потенциал для роста, включая увеличение выручки за счет рекламы и оптимизации расходов.

Условия сделки

При передаче бизнеса происходит передача юридического лица (ООО), при этом стоимость включает действующую алкогольную лицензию. Сделка сопровождается полной поддержкой при передаче, включая помощь в переоформлении договоров и адаптацию нового владельца. Также предоставляется доступ к налаженной системе закупок, контактам поставщиков и рекламным инструментам. Это замечательная возможность приобрести успешный ресторан с налаженными бизнес-процессами и значительным потенциалом для роста. Если Вы заинтересованы и хотите узнать подробнее, пожалуйста, звоните.