Пищевое производство + 5 точек сбыта (пекарни / кулинарии)

Мы рассматриваем бизнес, который включает в себя пищевое производство и собственные точки реализации. Это полноценный проект, охватывающий весь цикл от производства до продажи готовой продукции. Пищевое производство осуществляется на арендованной территории площадью 350 м² в адмиралтейском районе, в специализированном производственном кластере. Арендная ставка составляет всего 152 429 рублей в месяц.

Производство включает в себя выпуск упакованной и неупакованной кулинарии, а также сэндвичей. Все необходимые сертификаты и декларации имеются, и они действуют до 2029 года. Производственные помещения оснащены чистой зоной, которая включает горячий и холодный цех, зону приемки, зону упаковки, а также удобства для персонала: туалеты, раздевалки, душ и комната приема пищи. Здесь есть все необходимые коммунальные услуги, включая свет, воду и отопление. Вентиляция обеспечивается системой вытяжки и приточки, а полы и стены облицованы плиткой с трапами для слива воды.

Бизнес укомплектован необходимым оборудованием, список которого можно получить по запросу. В штате работают заведующий производством, шесть поваров, оператор ПК, сборщик заказов, подсобный рабочий и посудомойщица/уборщица.

Продукция реализуется через пять собственных пекарен/кулинарий, расположенных в разных районах города, а также через сеть из 36 пекарен. Эти собственные точки реализации представляют собой единый бренд и работают с 2015 года. Все пекарни имеют оптимальное расположение и площадь от 25 до 126 м². Есть также склад с оборудованием, что позволяет быстро открыть новые точки.

Финансовые показатели бизнеса выглядят следующим образом: ежемесячная чистая прибыль от пищевого производства составляет около 500 000 рублей, а динамика роста дохода положительная. Собственные пекарни приносят дополнительные 1 200 000 рублей в месяц. Этот проект полного цикла от производства до реализации представляет собой интересную инвестиционную возможность для тех, кто хочет развивать бизнес в пищевой промышленности.