Основным направлением пищевого производства является кондитерский цех, который занимается реализацией своей продукции. Указанный цех расположен в Московском районе, на первом этаже в коммерческом помещении, с отдельным входом. Общая площадь составляет 37 квадратных метров.
Цех включает два отдельных помещения, среди которых выделены зоны для хранения: склад и сухой склад. Также здесь доступны туалетные комнаты и раздевалка для сотрудников. Важно отметить наличие всех необходимых инженерных коммуникаций, таких как вытяжка, кондиционер и система пожарной сигнализации.
Размеры и локация кондитерского цеха позволяют организовать точку реализации продукции непосредственно на месте. Это открывает возможности для размещения нескольких столиков для гостей, что может увеличить клиентскую базу.
Оборудование, используемое в цехе, имеет стоимость около 700 000 рублей. Для сравнения, новое аналогичное оборудование может стоить от 1.5 до 2 миллионов рублей. Список оборудования предоставляется по запросу покупателей.
В настоящее время сбытом продукции занимается небольшая кофейная сеть. Возможности кондитерского цеха позволяют не только поддерживать текущий уровень продаж, но и масштабировать производство, а также поставлять продукцию в другие торговые точки.
Кроме того, передаются технологические карты и каталог продукции. В кондитерском цехе работает два сотрудника, а фонд оплаты труда составляет 100 тысяч рублей в месяц. После продажи предпринимательский проект будет сопровождаться на начальном этапе, чтобы обеспечить плавный переход.
Грамотно сформированный и реализованный проект имеет потенциал для дальнейшего развития. Если вас интересуют подробности, пожалуйста, позвоните для получения дополнительной информации.